Erleben Sie
Istrien. Zwei authentische istrische Familien stellen Ihnen das Leben in Mittelmeerraum
und Istrien dar.
Mit der Familie Fonda fahren Sie in die Mitte der Bucht von Piran, wo Sie
sich die Muschelbank und die Züchterei des edelsten Fisches im Mittelmeer –
Seebarsch – anschauen können. Die Familie Lisjak fährt Sie mit den Oldtimern
Fiat und Zastava durch die Olivenhaine mit Blick auf das unendliche Meer und
zeigt Ihnen, wie natives Olivenöl an der Ecke des Kliffs in der Naturreservat
Stunjan produziert wird. Nicht zuletzt, alle Freizeitsportler und Feinschmecker
sollen die kulinarische Reise mit 5-Gänge-Menü nicht verpassen: sie werden
nicht nur Istrien entdecken, sondern auch die Gaumen mit istrischen und
Meeresspezialitäten verwöhnen lassen.
1. Erlebnisse
Unvergesslicher Tag in Fischzüchterei Fonda
Das ist das schönste Erlebnis für alle Liebhaber des Meeres und des guten
Essens. Mit dem Schiff fahren Sie in die Mitte der Bucht von Piran. In der
Fischzüchterei und im Naturpark Salinen von Sečovlje erfahren Sie, warum der
Seebarsch von Fonda so besonders und so geschätzt ist. Die Familie Fonda
erklärt Ihnen, wie die Auswahl der Jungfische verläuft, welches Fischfutter
benutzt wird, wie Fische gefüttert werden und wie die Umwelt geschützt wird, um
das gesunde Wachstum von mehreren Generationen der Seebarsche zu gewährleisten.
Und vor allem werden Sie das wichtigste Geheimnis erfahren … warum der
Seebarsch von Piran so besonders und so geschmackvoll ist.
Wer ist Fonda?
Fonda ist Familie, die mit Leidenschaft und Liebe zum Meer in der
Fischzüchterei den Seebarsch züchtet. Dieser Fisch mit dem besonderen Charakter
kann man nur bei uns in der Bucht von Piran finden.
Was erlebt man in der Fischzüchterei und Muschelbank Fonda?
- Sie fahren mit
dem Schiff bis zur Reservat und Sie sehen sich die Fischzüchterei und
Muskelbank an.
- Sie erfahren,
wie die Auswahl der Jungfische verläuft.
- Welches
Fischfutter benutzt wird und wie Fische gefüttert werden.
- Wie lange der
Seebarsch wächst und was braucht er für eine qualitätsvolle Zucht.
- Sie erfahren,
wie Miesmuscheln leben und Sie bekommen alle Informationen über Muschelbank.
- Wie kann man
einen wirklich frischen Fisch erkennen.
- Am Ende des
Ausflugs folgt noch die Degustation von Spezialitäten von Fonda.
- Die Schifffahrt
ist organisiert und im Preis inbegriffen.
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Die Besichtigung
dauert von zwei bis drei Stunden.
Mögliche Termine für die Buchung des Erlebnisses – Tag
in der Fischzüchterei Fonda
- Dienstags um
15:00 Uhr in der englischen Sprache.
- Freitags um
17:00 Uhr in der italienischen Sprache.
- Samstags um
10:30 Uhr in der deutschen Sprache.
Weitere Informationen über die Fischzüchterei Fondafinden Sie hier.
2. Erlebnisse
Vintage Gourmet Tour Lisjak
Die Lisjak
Vintage Gourmet Tour ist eine Ausbildungstour, wo Sie die autochthonen
Olivenbaumsorten, die auf den schönsten Ausblickspunkten der slowenischen Küste
und des istrischen Hinterlandes wachsen, näher kennenlernen. Schon die Fahrt
mit diesen lärmigen Oldtimern Fiat und Zastava ist ein besonderes Erlebnis. Mit
ihrem mit Olivenholzparkett belegten Interieur und bunten Aussehen bringen Sie
uns zurück in die 60er und 70er Jahre. Alle Reiseführer sind Mitglieder der
Familie Lisjak, die sich mit der Olivenölherstellung beschäftigen und
gleichzeitig die Geschichte über das Olivenöl im technologisch hochwertigen
Labor ihrer Ölmühle oder mitten der weiten Olivenhaine am Rande des
Meereskliffs im Naturschutzgebiet Strunjan erzählen.
Wer ist die Familie Lisjak?
Im Jahr 1960
wurde die erste Generation der Olivenbäume gepflanzt. Später hat der Papa
Franko eine der ersten Ölmühlen im Gebiet des slowenischen Istriens geöffnet. Gerade
diese sind die Anfänge des nativen Olivenöls in Slowenien. Im Jahr 2008 haben
die Gebrüder Gregor und Matej die Linie des Olivenöls: Lisjak extra natives Olivenöl gegründet. Das Warenzeichen ist heute
das größte Warenzeichen für Olivenöl in Slowenien und wird auch im Ausland
verkauft. Das Olivenöl Lisjak ist bekannt in Kroatien, Italien, Österreich,
China, der Vereinigten Staaten, Luxembourg, Großbritannien, Polen …
Was erlebt man in den Olivenhainen und Weinbergen mit Aussicht?
- Mit den
Oldtimern fahren Sie durch die schönsten Wege der slowenischen Küste. Der Weg
beginnt in Koper, dann nach Izola bis zum Zentrum dieser alten Fischerstadt.
Danach geht es weiter bis Belveder, wo man den wunderschönen Ausblick auf Izola
genießen kann. Nächste Station ist die romantische Stadt Piran und
Tartiniplatz. Danach fährt man weiter nach Bernardin und Portorož. Von Portorož
fährt man Richtung Šmarje bis zum Ziel – zur Ölmühle Lisjak.
- Dort schauen Sie
sich die Ölmühle und die Ölherstellung Lisjak an, lernen einen lokalen Winzer
kennen und verkosten verschiedene Weinsorten. Zu Mittagszeit genießen Sie einen
kleineren Imbiss mit lokalen Köstlichkeiten.
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Mögliche Termine für die Buchung des Erlebnisses - Vintage
Gourmet Tour Lisjak
Abfahrt: mittwochs
oder samstags. (um 10:00 Uhr aus
Koper, um 10:20 Uhr aus Izola, um 10:35 Uhr aus Strunjan, um 10:50 aus Piran, um
11:00 aus Bernardin und um 11:15 Uhr aus Portorož.)
Die Besichtigung
dauert von drei bis vier Stunden. Weitere Informationen
über Lisjak Premium extra natives Olivenöl finden Sie hier.
3. Erlebnisse
Tour mit E-Bikes und 5-Gänge-Menü
Begeben Sie sich auf den geführten Ausflug mit E-Bikes und verkosten Sie
das 5-Gänge-Menü mit istrischen Delikatessen in zwei ausgezeichneten Restaurant
und bekannter Konditorei zwischen fünf Attraktionen des slowenischen Istriens.
Zuerst werden Sie sich die Skulpturen von Forma viva und die Naturreservate
Salinen von Sečovlje und Strunjan mit der einzigartigen Lagune und
wunderschönen Kliffen anschauen. Das echte Istrien gibt es nicht ohne Karstschinken
und Trüffeln. Im authentischen istrischen Dorf werden Sie Ihren Gaumen mit
kalter und warmer Vorspeise verwöhnen lassen: hausgemachtes Brot, Karstschinken
und Schafskäse, Fuži mit Trüffeln, Glas Refosko Weines. Aus dem istrischen
Hinterland fahren Sie weiter zur Küste, wo Sie die Meeresgerichte verkosten
werden. Am Ende des Tours folgt noch eine süße Überraschung in ausgezeichneter
Konditorei mit Blick aufs Meer.
Die Länge des Weges ist cca 40 Km, Höhenprofil 500 vnm, 90 % Asphalt und 10
% Schotter. Der Weg ist mittelschwer, beim Radfahren helfen Ihnen die E-Bikes
mit Motorassistenz bis 250 %.
ist mittelschwer, beim Radfahren helfen Ihnen die E-Bikes mit Motorassistenz bis 250 %. Was erlebt man während des Ausflugs mit E-Bikes?
- E-Biken durch
wunderschöne Städte im slowenischen Istrien, durch enge Gassen in den Städten
und Dörfern, Fahrt der ehemaligen Schmalspurbahn Parenzana – Weg der
Freundschaft und Gesundheit – entlang, durch Olivenhaine und Weinberge und
atemberaubende Ausblicke auf Italien, Alpen und Kroatien.
- 5-Gänge-Menü /
Mittagessen.
- Lokaler
Reiseleiter, der die Wege des slowenischen Istriens fachlich darstellt.
- Transfer vom
Hotel und zurück.
- Verwendung und
Ausleihe von E-Bike und Helm.
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Besichtigung mit
Verkostung dauert von fünf bis sechs Stunden. Mehrere
Informationen über Mareatour tourist agency finden Sie hier.
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