Il miglior caffè sulla costa slovena - Hoteli Bernardin
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Il miglior caffè sulla costa Slovena

Gastronomia | 19. 11. 2017

Il miglior caffè a Portorose?

Fate una gita a Portorose, scegliete il vostro posto preferito vicino al mare e ordinate un caffè. Il litorale Sloveno ha una ricca tradizione legata al consumo del caffè, fortemente influenzata dall'Italia. 

I tipi di caffè più conosciuti sono: espresso, macchiato, cappuccino e caffè latte. Maggiori informazioni sul caffè.


Avete già sentito parlate della regola 5M? 

Secondo gli Italiani, i maestri della preparazione del caffè, si devono rispettare le cinque M nella preparazione del caffè: la macchina, la miscela, il macinino, la mano e la manutenzione. 

I migliori caffè e pasticcerie sulla costa. La selezione dei caffè e delle pasticcerie più famose in Slovenia.


Nel Grand Hotel Bernardin abbiamo il miglior caffè.

L'Assemblea sull'ospitalità e sul turismo della Slovenia. 

L'assemblea sull'ospitalità e sul turismo organizza competizioni professionali e una fiera sul turismo e sull'ospitalità per diffondere le conoscenze della professione e mantenere il livello di qualità.  Quest'anno l'evento è stato tenuto a Kranjska Gora dal 17.10. al 18.10.2017. Il tema principale dell'evento era la strategia per una crescita sostenibile del turismo Sloveno. La competizione professionale si svolge in più categorie, divise in cinque gruppi: cucina, servizio, ospitalità, competizioni in gruppo (qualità, servizio di menu, festa cocktail, buffet freddo-caldo). Ci sono anche competizioni per scuole per stimolare la creatività anche nei giovani studenti novizi.  

Per più volte di seguito il caffè di Grand Hotel Bernardin ha vinto l'oro all'evento.

Venite al Grand Garden e lasciatevi avvolgere dal gusto divino dei diversi aromi, ammirando gli incredibili tramonti. 


Il miglior caffè sulla costa!

Quest'anno nel Grand Caffé chiedete del CAFFÈ D'ORO – PARADISO DI LAVANDA. 

Scopriamo gli ingredienti magici del miglior caffè 

Paradiso di lavanda: 

sciroppo di lavanda Monin, 

whisky Talisker, 

Baileys cream, 

Espresso Illy, 

latte spumato. 

Prezzo 8,90 euro.

Oltre alcaffè d'oro di Nataša Lajh che ha ricevuto il premio d'oro nella categoria “Preparare e servire il caffè”, lo staff di Hoteli Bernardin ha mostrato la propria eccellenza anche nelle categorie: preparazione di piatti in paiolo, preparazione di piatti à la carte “Magic box”, reception d'albergo, preparazione dei piatti di fronte agli ospiti, miscelazione di bevande, preparazione e servizio del menu, preparazione camere e preparazione del coperto. 

Vi presentiamo i vincitori dei premi dell'Assemblea sull'ospitalità e sul turismo della Slovenia:

Il prossimo anno la 65° Assemblea si svolgerà in Hoteli Bernardin, siete cordialmente invitati all'evento.
fotografia
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