Responsabilità sociale e ambientale - Hoteli Bernardin
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Responsabilità sociale ed ambientale

Un turismo responsabile a favore dell'ambiente e delle persone è la riposta giusta alle sfide dei tempi contemporanei. Responsabilità della società Hoteli Bernardin, d.d. è incentivare uno sviluppo sostenibile ed impegnarsi a:

  • garantire la sicurezza e il benessere degli ospiti e dei dipendenti,
  • dare un contributo etico allo sviluppo dell’imprenditoria locale,
  • rispettare e conservare l’ambiente naturale, culturale e sociale in cui operiamo ed
  • diffondere la consapevolezza tra i turisti sugli effetti da essi prodotti durante i viaggi.

Premura verso i dipendenti

La società Hoteli Bernardin, d.d. ai lavoratori professionalmente preparati offre lavoro nei diversi settori del turismo. Ci prendiamo cura dello sviluppo e dell'avanzamento sia professionale sia tecnico e personale dei dipendenti. Tutti insieme cerchiamo di costruire dei rapporti reciproci fondati sulla fiducia, sul rispetto, sulla collaborazione e il lavoro di squadra, lo studio continuo e il lavoro svolto con responsabilità ed efficacia. 

La società reperisce novi lavoratori attraverso concorsi pubblici e pubblicazioni sul sito internet, collaboriamo con le scuole e le facoltà e siamo presenti alle fiere del lavoro e delle risorse umane. Alla società Hoteli Bernardin, d.d. alla fine del 2012 è stato conferito il Certificato di Società attenta alle famiglie che è un mezzo atto a coordinare meglio e con maggiore efficacia il lavoro e la vita famigliare dei dipendenti. Il certificato conferito e tutte le misure in cui ci siamo impegnati saranno un aiuto in più nel raggiungimento di uno dei valori fondamentali dell’impresa – la premura per i dipendenti e l’impegno ad aumentare la loro soddisfazione. 

Tutela dell'ambiente naturale

Bandiera blu

La società Hoteli Bernardin, d.d. investe nelle tecnologie ecosostenibili riducendo i consumi delle fonti naturali, i consumi dell'energia e delle materie prime, effettua la raccolta differenziata e il recupero di rifiuti ed in fine attraverso la formazione e l'educazione sollecitiamo i dipendenti ad intraprendere una condotta responsabile nei confronti dell’ambiente.

La società Hoteli Bernardin, d.d. in qualità di gestore di 5 centri di balneazione sulla costa slovena è consapevole anche della responsabilità e del significato di una condotta coscienziosa nei confronti del proprio ambiente e anche quello più ampio cercando di garantire delle stazioni balneari sicure e di qualità. 

Ogni anno partecipiamo al programma BANDIERA BLU, affermato e apprezzato a livello internazionale, che nelle persone sollecita una condotta attiva nei confronti dell'ambiente naturale. Nel 2012 il riconoscimento ecologico Bandiera Blu è stato conferito anche alle stazioni balneari San Simon a Isola e Salinera a Strugnano. Con questo, noi come gestori garantiamo il soddisfacimento di numerosi criteri tra cui:

  • l’educazione ambientale e informazioni,
  • l’attività imprenditoriale ecosostenibile,
  • la qualità dell’acqua balneabile,
  • la sicurezza. 

Il riconoscimento ambientale Bandiera Blu viene assegnato da una giuria europea su proposta della Commissione nazionale di ciascun paese membro FEE. Si tratta di un riconoscimento ecologico affermato e apprezzato assunto dal Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) e dall’Organizzazione mondiale del turismo. 

Sistema d'approvvigionamento termico del Grand Hotel Bernardin mediante l'acqua di mare

Dati base sul progetto

Committente: GGE družba za izvajanje energetskih storitev, d.o.o.

Utente: Hoteli Bernardin d.d.

Esecutore principale: Singenium d.o.o.

Scopo del progetto: Riscaldamento e raffreddamento del Grand Hotel Bernardin

Entità:Sistema di due pompe di calore reversibili »mare/acqua«

Potenza termica: 1.000 kW

Periodo di costruzione: Agosto 2013 – Gennaio 2014

Cos'è una pompa di calore e come funziona?

La pompa di calore è un dispositivo che trasmette l'energia termica dall'ambiente esterno all'interno dell'edificio. E' stata progettata per trasferire il calore nella direzione opposta rispetto a come si muove naturalmente. Come fonte termica la pompa di calore può beneficiare dell'energia immagazzinata nell'aria esterna, nel suolo, nelle acque sotterranee, nei fiumi, nel mare,...

Per svolgere il lavoro richiesto la pompa di calore richiede energia essa stessa, principalmente sotto forma di energia elettrica. Il rapporto tra l'energia introdotta e l'energia termica utile ottenuta è detto coefficiente di riscaldamento delle pompe di calore ovvero "COP" (coefficiente di prestazione), e rappresenta il dato effettivo sulla sua efficienza.

Particolarità del progetto

Il sistema di approvvigionamento energetico del Grand Hotel Bernardin, tramite l'utilizzo di pompe di calore che sfruttano l'energia del mare, è ufficialmente il primo progetto commerciale di questo genere in questa parte d'Europa. Il sistema sfrutta il potenziale energetico favorevole del mare e per mezzo di pompe di risparmio fa circolare l''acqua di mare attraverso i filtri e gli scambiatori di calore della pompa di calore. 

La pompa di calore sottrae all'acqua marina soltanto poca energia utile. Nel processo non si fa uso di sostanze chimiche e altri additivi, l'acqua di mare viene restituita al mare nelle stesse condizioni nelle quali era stata estratta, tranne per il fatto che è riscaldata o raffreddata di pochi gradi. Dal momento che le prestazioni della pompa di calore sono reversibili il Grand Hotel Bernardin, tramite la pompa di calore, fornisce riscaldamento l'inverno, condizionamento l'estate.

Progetto ecosostenibile

Con l'installazione delle pompe di calore e l'abbandono del riscaldamento tramite olio combustibile l'utente, pur garantendo pari comfort agli ospiti, ogni anno riduce le emissioni di CO2 di circa 500 tonnellate. Particolare attenzione è stata rivolta alla ristrutturazione di presa e rilascio nel mare, dove alcune delle strutture sottomarine esistenti sono state convertite in barriere artificiali. Siamo certi che in breve molti abitanti del nostro mare troveranno lì il loro habitat. Maggiori informazioni sul progetto sono disponibili presso: www.energijamorja.si 

Alla realizzazione del progetto hanno dato un contributo importante, grazie alla propria propensione e ad un approccio critico positivo, anche i seguenti organi: Comune di Pirano, Agenzia per l'ambiente della Repubblica di Slovenia (ARSO), Istituto nazionale di biologia (NIB), Unità amministrativa di Pirano.